D-mannos är en enkel sockerart (monosackarid) som är strukturellt besläktad med glukos. Den finns naturligt i små mängder i frukter som tranbär, äpplen och apelsiner. I tillskottsform används det som en ren substans, separat från andra fruktkomponenter.

D-mannosen i denna produkt är syntetiskt framställd eller isolerad från naturliga sockerarter och därefter renad. Den extraheras inte direkt från frukt men är kemiskt identisk med den naturliga formen som finns i växter.

Även om de är kemiskt besläktade skiljer sig D-mannos och glukos i struktur och omsättning. D-mannos används inte på samma sätt som energikälla och har en annan väg i kosten. Strösocker (sackaros) är dessutom en disackarid, medan D-mannos är en monosackarid.