Kosher

Kosher betyder tillåten enligt de judiska matreglerna, kashrut. För kosttillskott handlar frågan sällan om själva vitaminet. Den handlar om allt runt omkring: kapselns material, bärarämnen, smakämnen och vilken anläggning produkten tillverkas i. Ett rabbinat granskar hela kedjan och utfärdar ett intyg. Två burkar med nästan samma innehållsförteckning kan därför ha olika status.

Märkningen står oftast i det finstilta

På europeiska burkar står ordet kosher sällan stort på framsidan. Vanligare är en liten symbol från det rabbinat som granskat produkten: OU, KLBD, OK eller Star-K. Ibland finns intyget bara i tillverkarens dokumentation och inte på etiketten alls. Det är den vanligaste orsaken till förvirring i svenska butiker. Vill du jämföra med andra kostval hittar du dem i vår överblick över dieter och kosthållning.

Det animaliska sitter oftast i höljet

De ingredienser som fäller ett tillskott är sällan de aktiva. Titta i stället på:

• Kapseln: gelatin kommer från nöt, gris eller fisk. Cellulosakapslar av trä är växtbaserade och därför enklare. Se vårt urval av kapslar utan gelatin.
• Glycerol och stearater: kan vara animaliska eller vegetabiliska, det syns inte på namnet.
• Ursprunget: D-vitamin kommer ofta från lanolin i ull, omega-3 från fisk.
• Mjölk: vassle och laktos gör produkten dairy, inte pareve.

Här går kosher och vegan ofta hand i hand, men inte alltid. Ett tillskott utan animaliska ingredienser saknar ändå kosherintyg om tillverkningen inte är granskad. Omvänt kan ett koshergodkänt tillskott innehålla fisk eller mjölk. Är växtbaserat viktigast för dig är våra veganska alternativ en tydligare ingång.

Så väljer vi produkterna i den här kategorin

Vi utgår från tre saker: ingrediensens form, dosen och kombinationer som är logiska. För kosher tittar vi dessutom på kapseln, på bärarämnen som glycerol och magnesiumstearat, och på om intyget gäller just den produkten och inte bara varumärket. Vi köper direkt från märkena, utan mellanhänder, och varje produkt passerar vårt compliance-team innan den publiceras. Vi lovar inga mirakel och använder bara hälsopåståenden som EFSA har godkänt. Vill du veta mer kan du läsa hur vi väljer märken och produkter.

Vem kategorin passar

Sidan är byggd för dig som håller kosher och vill kunna handla utan att mejla varje tillverkare. Den fungerar också om du bara vill undvika gelatin eller animaliska hjälpämnen. En ärlig begränsning: kosherstatus avgörs per produkt och ibland per tillverkningsparti, och märkning på europeiska etiketter är ojämn. Vi listar det vi kan verifiera och skriver hellre inget än gissar. Är du osäker på en enskild burk hör av dig, då kollar vi dokumentationen. Följer du flera regelsystem kan du även se vårt urval av Halal, där kraven överlappar på flera punkter men inte på alla.