Irländsk sjömossa

Irländsk sjömossa är en rödalg, inte en mossa

Irländsk sjömossa heter Chondrus crispus på latin och är en rödalg. Den växer på klippbottnar i Nordatlanten, bland annat längs Irlands västkust. I Sverige kallas den också karragentång eller brosktång. Algen bildar gel i vatten tack vare fibern karragenan, alltså en kostfiber som tjocknar. Samma egenskap gjorde den användbar i soppor och efterrätter långt innan den såldes som kosttillskott.

Näringsmässigt är det framför allt jod som gör algen intressant. Jod bidrar till normal sköldkörtelfunktion och till normal energiomsättning. Just därför är mängden viktigare än designen på burken: jodhalten i alger varierar kraftigt mellan arter och skördeplatser. Vill du styra intaget exakt är ett tillskott med rent jod i fast dos mer förutsägbart än en hel alg.

Du läser ofta att sjömossa innehåller 92 av kroppens 102 mineraler. Den siffran kommer från marknadsföring, inte från analyser. Vi upprepar den inte.

Formen avgör hur jämn din dos blir

Skillnaden mellan formerna handlar mindre om effekt och mer om praktik och kontroll över dosen.

• Kapslar: torkad, malen alg i en fast mängd per kapsel. Enklast att dosera och att ta med.
• Pulver: blandas i smoothie, gröt eller juice. Ofta billigare per gram, men dosen blir en uppskattning.
• Gel: färskvara som förvaras i kylen och har kort hållbarhet. Mild havssmak, kräver planering och god hygien i hanteringen.

Så väljer vi alger till sortimentet

Vi tittar på tre saker: art, form och deklarerad jodmängd. Vi vill se det latinska namnet Chondrus crispus på etiketten, inte bara ordet sea moss, eftersom olika rödalger innehåller olika mycket jod. Vi föredrar produkter som anger jod per dagsdos, för utan den siffran kan du inte räkna på ditt totala intag. Alger kan dra åt sig tungmetaller, så vi vill se analyser per batch. Vi testar själva och låter oberoende labb göra stickprov, och vårt compliance-team granskar varje produkt innan den publiceras. Vi köper direkt från varumärkena, utan mellanhänder. Läs hur vi väljer.

Vem sjömossa passar, och vem som bör vänta

Sjömossa passar dig som äter växtbaserat och sällan får jod från fisk, mejeriprodukter eller joderat salt. Då är alger en av få jodkällor i kosten. Andra använder den som en bred mineralkälla vid sidan av övriga växter och örter i sin rutin.

Var försiktig om du har en sköldkörtelsjukdom eller tar sköldkörtelmedicin, och prata med din läkare först. Livsmedelsverket rekommenderar gravida och ammande att vara försiktiga med havsalgprodukter, eftersom jodhalten kan bli för hög. Barn är känsligare för jod än vuxna.

Förvänta dig ingen snabb förändring. Ett jämnt intag under några veckor säger mer än en vecka med kapslar, och algen är ett komplement till maten, inte en genväg. Vill du ha ett tydligt märkt alternativ finns bland annat produkterna från KIKI Health med ekologisk irländsk karragentång.