SwansonNAC N-acetylcystein

NAC är en stabiliserad form av aminosyran cystein där en acetylgrupp har tillsatts. Denna form är väl löslig i vatten och används ofta i kosttillskott på grund av sin stabilitet och renhet.

Cystein är en aminosyra som ingår i proteiner. NAC är en modifierad form där en acetylgrupp har kopplats till molekylen. Denna modifiering skapar en annan kemisk struktur, vilket gör att NAC oftare används i kosttillskott.

N-acetyl L-cystein är en form som kroppen kan använda för att bilda cystein. Jämfört med vanlig cystein är NAC oftast stabilare och lättare att processa i kosttillskott.

Cystein finns i proteinrika livsmedel såsom kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter, nötter och frön. Det är en av de svavelhaltiga aminosyrorna som finns i både animaliska och vegetabiliska proteiner.

Det betyder att cystein innehåller svavel som en del av sin kemiska struktur, vilket skiljer den från många andra aminosyror.