Utan sötningsmedel

Sötningsmedel är tillsatser som ger söt smak utan socker. I kosttillskott används de nästan alltid för att dölja en besk råvara. Aminosyror, vassleprotein, magnesium och B-vitaminer smakar sällan gott i sig. De vanligaste är sukralos (E955), acesulfamkalium (E950) och steviolglykosider (E960), alltså stevia. Alla är godkända inom EU, men många vill ändå slippa dem.

Tre grupper av produkter utan tillsatt sötma

Den här sidan samlar produkter där ingredienslistan är fri från sötningsmedel. Den är en del av vårt urval efter kost och preferenser, och i praktiken hittar du tre typer:

• Kapslar och tabletter. Du sväljer dem hela, så det finns inget behov av smak. Det är den enklaste vägen till ett tillskott utan sötma.
• Naturella pulver. Bara råvaran, till exempel osmaksatt vassle, kollagen eller kreatin monohydrat.
• Droppar och oljor. Smaken kommer från bäraroljan, inte från tillsatt sötma.

Utbudet är mindre än bland smaksatta produkter. Det märks tydligast bland gummies, tuggtabletter och pulver med smak, där sötma nästan alltid är en del av produkten. Räkna med ett smalare urval, men med kortare ingredienslistor.

Smaken är neutral, inte dålig

Ett naturellt pulver smakar milt och något beskt. Det är ingen brist, det är avsaknaden av sötma. De flesta blandar det med bär, banan eller kakao, eller rör ner det i gröt och yoghurt. Vill du också slippa aromer kan du titta på vårt urval utan artificiella aromer. Kapslar och tabletter slipper frågan helt: där märker du ingen smakskillnad.

Så väljer vi produkterna här

Vi utgår från tre saker: ingrediensens form, dosen och om kombinationen är logisk. En kapsel utan sötningsmedel är enkel. Ett pulver kräver mer eftertanke, eftersom sötman ofta ersätts med arom eller fruktpulver. Därför läser vi hela ingredienslistan, inte bara texten på framsidan. Vi köper direkt från varumärkena, vårt complianceteam granskar varje produkt innan den publiceras, och vi testar själva medan oberoende laboratorier gör stickprov på satser. Efter mer än tio år i branschen vet vi vilka naturella pulver som faktiskt går att dricka. Läs hur vi väljer varumärken.

Läs etiketten, inte bara framsidan

Sötningsmedel anges både med namn och E-nummer. Sockeralkoholer räknas också som sötningsmedel: sorbitol (E420), xylitol (E967), erytritol (E968) och maltitol (E965). De ger viss energi och kan verka laxerande i större mängder. Därför måste produkter med mer än tio procent sockeralkoholer märkas med en varning om laxerande effekt.

Utan sötningsmedel är inte samma som sockerfritt

Det här är den vanligaste missen. När sötningsmedlen tas bort kan de ersättas av vanligt socker, honung, dadelpulver eller maltodextrin. Kontrollera raden varav sockerarter i näringsvärdet. Vill du ha både utan sötningsmedel och utan socker är naturella proteinpulver och kapslar de säkraste valen.

Sortimentet passar dig som får uppblåst mage av sukralos eller sockeralkoholer, dig som tycker att sötma i ett tillskott smakar konstlat, och dig som hellre har fem ingredienser än femton. Godkända sötningsmedel bedöms som säkra av EFSA, så detta är ett val utifrån mage och smak. Vinsten är konkret: du bestämmer själv hur din shake ska smaka och du ser exakt vad som finns i burken.