Gurkörtsolja
Här hittar du gurkörtsolja (Borago officinalis) som kapslar och kallpressad olja, med GLA från fröna. Vi förklarar hur mycket GLA en dos ger, hur kapsel och flytande olja skiljer sig och hur du förvarar oljan rätt.Läs mer →
Filter
Tillgänglighet
Varumärke
Form
Kost
Mål
Pris
GLA från gurkörtsfrön: vad oljan innehåller och vem den passar
Vad gurkörtsolja är
Gurkörtsolja pressas ur fröna från gurkört, Borago officinalis, en blå stjärnformad blomma. Oljan innehåller mest gammalinolensyra av alla vanliga växtoljor, oftast runt 20 procent av fettsyrorna. Gammalinolensyra förkortas GLA och tillhör gruppen omega-6. Resten av oljan består till stor del av linolsyra.
Kroppen kan bilda GLA själv från linolsyra. Det sker via ett enzymsteg som går olika snabbt hos olika personer. Ett tillskott ger GLA färdigbildat och hoppar över det steget. Därför hör gurkörtsolja hemma bland tillskott med fettsyror, även om växten i sig är en ört.
Gurkört är inte enda källan till GLA, men den mest koncentrerade. Nattljusolja ligger ungefär hälften så högt och svartvinbärsfröolja hamnar mellan de två. Skillnaden avgör hur många kapslar du behöver för samma mängd GLA. Det är den praktiska poängen med gurkört: färre kapslar per dag.
Kapslar och kallpressad olja skiljer sig i praktiken
Kapslar ger en fast mängd GLA per dos och är enkla att ta med. Skalet är oftast gelatin från nöt, alltså inte veganskt. Flytande kallpressad olja doserar du med sked. Den kostar ofta mindre per gram och går även att använda på huden.
- Läs GLA i milligram, inte bara antalet milligram olja. Två produkter med 1000 mg olja kan ge olika mycket GLA.
- Fleromättade fettsyror härsknar lätt. Ljus, värme och syre påskyndar det. Mörkt glas och sval förvaring gör skillnad.
- En antioxidant i innehållet, till exempel tokoferol (E-vitamin), skyddar oljan under hållbarhetstiden.
Fett tas upp bäst tillsammans med mat, så ta oljan till en måltid. Delar du dosen på morgon och kväll blir tillförseln jämnare över dygnet. Ren olja smakar milt och lite nötigt och fungerar i yoghurt eller smoothie. Värm den inte.
Så väljer vi gurkörtsolja
Vi tittar först på formen och på hur mycket GLA en dagsdos faktiskt ger. Vi vill se GLA angivet i milligram på etiketten, inte bara mängden olja. Kallpressad olja och en antioxidant i receptet väger tungt, eftersom oljan är känslig för syre. Vi kontrollerar också att leverantören testar för pyrrolizidinalkaloider, växtämnen som EU har satt gränsvärden för i tillskott med gurkörtsolja. Vi köper direkt från märkena, vårt compliance-team granskar varje produkt innan den publiceras, och oberoende labb stickprovar satser. Vill du veta mer, läs hur vi väljer produkter.
Vem oljan passar och vad du kan vänta dig
Gurkörtsolja väljs oftast av dig som vill ha GLA specifikt, eftersom fettsyran nästan saknas i vanlig mat. Många kombinerar den med ett tillskott av omega-3 för att hålla balansen mellan fettsyrorna. Vill du jobba bredare med hud, hår och naglar finns fler ingredienser att jämföra.
Vi är ärliga med gränserna. EU har inte godkänt något hälsopåstående för GLA. Det godkända påståendet för linolsyra gäller ett intag på 10 gram per dag, och en kapsel kommer inte i närheten av den mängden. Gurkörtsolja är alltså ett fettsyratillskott, inte en behandling. Räkna med regelbunden användning i flera veckor innan du bedömer om den passar dig. Är du gravid eller ammar, eller använder blodförtunnande läkemedel, stäm av med vården först.
Vanliga frågor
Gurkörtsolja är en vegetabilisk olja som pressas ur fröna från gurkört, Borago officinalis. Växten kallas också stjärnblomma och oljan säljs ibland som boragoolja eller borage oil. Det speciella med oljan är fettsyraprofilen: den innehåller mest gammalinolensyra (GLA) av de vanliga växtoljorna, oftast runt 20 procent, plus en stor andel linolsyra. Den säljs som mjukkapslar och som kallpressad olja på flaska.












