Proteinbarer

En proteinbar är ett förpackat mellanmål med extra protein, oftast 15 till 20 gram per bar. Proteinet kommer från vassle, mjölkprotein, äggvita, soja eller en blandning av ärt- och risprotein. Protein bidrar till att bibehålla och öka muskelmassa. En bar är ett enkelt sätt att fördela proteinet över dagen, utan kyl och utan förberedelse.

Det som faktiskt skiljer barerna åt

Nästan alla barer landar på liknande proteinmängd. Valet avgörs därför av tre andra saker:

• Proteinkällan. Vassle tas upp snabbt, kasein långsammare. Växtbaserade barer behöver flera källor, till exempel ärta och ris, för en komplett aminosyraprofil.
• Sötningen. Barer utan tillsatt socker sötas ofta med polyoler, alltså sockeralkoholer som maltitol. De ger få kalorier, men kan sätta fart på magen om du äter flera barer samma dag.
• Storleken. En bar på 35 gram är en liten paus. 50 till 60 gram mättar som ett riktigt mellanmål.

Läs alltid näringsvärdet per bar och inte per 100 gram. En bar som ser proteinrik ut i procent kan vara liten i praktiken. Titta också på fiber, minst 3 gram gör att baren mättar längre, och på sockerarter, som varierar från under 2 gram till över 20 gram mellan olika märken.

Vi är ärliga med vad en bar är: ett komplement, inte hälsokost. Den innehåller sällan vitaminer eller mineraler, och ingredienslistan är längre än i vanlig mat. Räknar du pris per gram protein är protein i pulverform nästan alltid billigare.

Fördelen med baren är praktisk. Ingen blandning, ingen shaker, ingen disk, och den håller i väskan i veckor. Vill du hellre dricka ditt protein finns färdiga proteindrycker som gör samma jobb i flytande form.

Så väljer vi proteinbarerna i sortimentet

Vi tittar på tre saker innan en bar får plats hos oss: proteinkällan, mängden protein per bar och hur resten av innehållet ser ut. Vi tar in barer där proteinet står för en tydlig del av kalorierna, inte barer som mest är godis med lite vassle i. Barer med mycket polyoler tar vi bara in när smak och mättnad motiverar det, och då skriver vi det rakt ut. Vi köper direkt från märkena, varje produkt granskas av vårt complianceteam och vi provar barerna själva. Läs hur vi väljer våra varumärken.

Vem barerna passar

En bar passar dig som tränar och vill ha protein efteråt utan att laga mat, dig som ofta hamnar i ett tomrum mellan lunch och middag, och dig som vill byta godiset mot något mer mättande. Har du känslig mage: börja med en halv bar och välj hellre en bar med lite socker än en med mycket polyoler. Fler produkter runt träningen hittar du bland våra kosttillskott för träning.

Timing är mindre viktigt än det totala proteinintaget över dagen. En bar 30 till 60 minuter före passet ger energi utan att tynga magen. En bar efteråt fungerar bra när du inte är hungrig nog för en måltid. Båda alternativen fyller sin funktion, och därför pratar vi hellre om när baren passar din dag än om ett optimalt fönster.