Klorofyll

Klorofyll är det gröna pigmentet i blad, gräs och alger. Det fångar solljus så att växten kan bilda energi. Molekylen liknar hemoglobinet i vårt blod, med en skillnad: i mitten sitter magnesium i stället för järn. Den likheten gör pigmentet omtalat, men den betyder inte att kroppen använder klorofyll som blod. Hos oss hör klorofyll till tillskotten från växter och örter.

Klorofyll och klorofyllin är två olika ämnen

Naturligt klorofyll är fettlösligt och känsligt. Därför omvandlas det ofta till klorofyllin, en vattenlöslig variant där magnesiumatomen byts ut mot koppar. Klorofyllin är stabilare i vatten och finns i många av de gröna flaskor som säljs som liquid chlorophyll. Ett rent alfalfaextrakt innehåller i stället pigmentet i sin ursprungliga form. Etiketten avgör: står det natriumkopparklorofyllin är det klorofyllin, står det klorofyll från Medicago sativa är det växtens eget pigment.

Formerna du hittar här

• Flytande droppar och koncentrat: enkla att dosera i vatten. Vissa är smaksatta med mintolja, andra har en gräsig grundsmak.
• Liposomalt klorofyll: pigmentet ligger inbäddat i ett tunt fettskikt, så att kroppen ska ta upp mer. Dosen är mindre, priset per flaska högre.
• Kapslar och tabletter: praktiska på resan och för dig som inte gillar smaken.
• Hela gröna källor som chlorella i tabletter och pulver, korngräs och vetegräs: pigment plus växtens övriga näring.

Dosering och smak i praktiken

De flesta flytande produkter doseras som en matsked utblandad i ett stort glas vatten, en till tre gånger om dagen. Många tar den på morgonen på fastande mage, men det är ingen regel. Med mat blir magen ofta lugnare. Smaken varierar mer än folk tror: ren alfalfa smakar gräs, mintsatta varianter smakar mest mint. Öppnad flaska håller bäst i kylskåpet, och koncentratet färgar både glas och tänder tillfälligt.

Så väljer vi klorofyll

Vi tittar på tre saker: formen, mängden per dagsdos och vad som mer finns i flaskan. Vi vill se om det är klorofyll eller klorofyllin, och hur många milligram du faktiskt får per matsked. Rena flaskor med bara vatten och alfalfaextrakt får plats hos oss, liksom liposomala droppar när det högre priset motiveras av dosen. Produkter där grönt färgämne gör innehållet svårt att bedöma väljer vi bort. Vi köper direkt från varumärkena, varje produkt passerar vårt compliance-team och vi testar själva. Här kan du läsa hur vi väljer.

Vem det passar och vad du kan vänta dig

Klorofyll passar dig som vill lägga till något grönt i en vardag där bladgrönt sällan hamnar på tallriken, och som gillar en enkel daglig rutin i ett glas vatten. Vi är tydliga med gränsen: det finns inga hälsopåståenden om klorofyll som godkänts av den europeiska livsmedelsmyndigheten EFSA, så vi lovar inget om avgiftning, hy eller energi. Vad vi kan säga är att pigmentet är milt, väl beprövat och lätt att använda. Grön tunga eller grönaktig avföring är vanligt och ofarligt, och stora doser på tom mage kan ge lös mage, så börja lågt. Vill du ha bredare näring än pigment är spirulina i pulver och tabletter ofta ett rimligare val.