Nordic NaturalsProEPA med koncentrerad GLA

GLA står för gamma-linolensyra. Detta är en omega 6-fettsyra som naturligt förekommer i oljor som gurkörtsfröolja (borage). I denna formula kommer GLA från Borago officinalis.

DHA (dokosahexaensyra) och EPA (eikosapentaensyra) är båda långkedjiga fettsyror från omega 3-familjen som naturligt förekommer i fet fisk.

Triglyceridform (rTG) hänvisar till den naturliga molekylstrukturen där omega 3-fettsyror förekommer i fisk. I denna form är fettsyrorna bundna till en glycerolmolekyl, liknande hur de finns i maten.

De mest kända omega 3-fettsyrorna är ALA (alfa-linolensyra), EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dokosahexaensyra). ALA finns främst i vegetabiliska oljor som linfröolja, medan EPA och DHA främst finns i fet fisk och fiskolja.

Fettsyror delas in i mättade och omättade fettsyror. Mättade fettsyror har inga dubbla bindningar i sin kemiska struktur och finns främst i animaliska produkter som smör, ost och kött, men även i kokosolja och palmolja. Omättade fettsyror innehåller en eller flera dubbla bindningar och finns främst i vegetabiliska oljor, nötter, frön och fet fisk.

Omega 3, 6 och 9 är typer av omättade fettsyror. Skillnaden ligger i positionen för den första dubbla bindningen i kolkedjan. Omega 3-fettsyror, såsom ALA, EPA och DHA, finns i fet fisk, alger och vissa vegetabiliska oljor. Omega 6-fettsyror finns i solrosolja, majsolja, sojaolja och nötter. Omega 9-fettsyror, såsom oljesyra, finns framför allt i olivolja, avokado och mandel.

Skillnaden ligger i den kemiska strukturen. Mättade fettsyror har bara enkelbindningar mellan kolatomerna, medan omättade fettsyror har en eller flera dubbla bindningar. Denna struktur påverkar bland annat om ett fett är fast eller flytande i rumstemperatur.