Manukahonung
Här hittar du manukahonung från Nya Zeeland i olika MGO-styrkor, plus halstabletter med manukahonung. Vi förklarar vad MGO betyder, hur du läser etiketten, skillnaden mot vanlig honung och vilken styrka som passar din vardag.Läs mer →
Filter
Tillgänglighet
Varumärke
Form
Pris
Så läser du MGO och UMF på en burk manukahonung
Manukahonung kommer från nektar i blommorna på manukabusken, Leptospermum scoparium, som växer vilt i Nya Zeeland. Busken blommar bara några veckor per år. Det förklarar en stor del av prisskillnaden mot vanlig blomsterhonung.
Skillnaden mot annan honung sitter i halten metylglyoxal, förkortat MGO. Metylglyoxal bildas naturligt i honungen när ämnet DHA från nektarn omvandlas under lagringen. Siffran på burken, till exempel 100+ eller 600+, är en garanterad lägstanivå i milligram per kilo honung. Hos oss finns både burkar och halstabletter, och de senare hittar du också bland våra sugtabletter.
MGO och UMF mäter olika saker
Två märkningar dominerar hyllan i Sverige:
- MGO anger en enda sak: halten metylglyoxal i mg/kg. Vilket ackrediterat labb som helst kan kontrollera siffran.
- UMF är en licensierad certifiering från Nya Zeeland. Den mäter fyra markörer: MGO, leptosperin, DHA och HMF. Leptosperin finns bara i nektar från manuka, och HMF visar om honungen har värmts eller lagrats för länge.
UMF-föreningen påpekar själv att MGO och UMF inte går att räkna om till varandra. De omräkningstabeller som cirkulerar i handeln är alltså uppskattningar, inte officiella värden. Står det bara "Active" på burken, utan siffra, vet du ingenting om halten.
Vad vi säger och inte säger
Manukahonung säljs som livsmedel. Inom EU finns inga godkända hälsopåståenden för manukahonung, och därför lovar vi inga effekter här. Det vi kan säga är konkret: honungen innehåller mer metylglyoxal än vanlig honung, och den består till största delen av socker. Behandla en tesked som söt mat, inte som en dos. Många som handlar här tittar samtidigt på vårt urval för hals och näsa.
Så väljer vi manukahonung till sortimentet
Vi utgår från tre saker: form, halt och märkning. Vi tar in honung där MGO-halten står deklarerad i mg/kg och där ursprunget i Nya Zeeland går att spåra, hellre än burkar med vaga ord som "aktiv". Vi behåller både låga och höga halter, eftersom en mildare burk räcker för daglig användning medan de högsta halterna kostar betydligt mer per sked. Vi köper direkt från varumärkena, utan mellanhänder, och varje produkt passerar vårt compliance-team innan den läggs upp. Vi ger dig samma råd som vi skulle ge vår egen mamma: läs hur vi väljer varumärken.
Vem den passar
Manukahonung passar dig som redan använder honung och vill ha en produkt med spårbart ursprung och deklarerad halt. Den passar sämre om du håller nere sockret, eftersom honung räknas som fritt socker. Ge aldrig honung till barn under ett år, oavsett MGO-halt. Gravida och ammande kan äta honung som vanligt. Har du diabetes, räkna in sockret i dagsplanen. Är du känslig mot bi- eller pollenprodukter, börja med en mycket liten mängd. Letar du efter något annat i samma del av sortimentet, se vårt urval inom immunförsvar och motståndskraft.
Praktiskt i vardagen: en tesked på morgonen är den vanligaste rutinen. Rör ner honungen i te som har svalnat, så slipper du onödig upphettning. Förvara burken torrt och i rumstemperatur med locket ordentligt påskruvat. Att honungen blir fastare eller kristalliserar med tiden är normalt och betyder inte att den är dålig. Smaken är kraftigare än blomsterhonung, med en örtig ton som blir tydligare i de högre halterna.
Vanliga frågor
Vad är manukahonung?
Manukahonung är honung från nektar i blommorna på manukabusken, Leptospermum scoparium, som växer vilt i Nya Zeeland. Den skiljer sig från blomsterhonung genom en naturligt högre halt av metylglyoxal (MGO), som mäts och deklareras på etiketten. Manukahonung säljs som livsmedel och inte som tillskott, även om den ofta hamnar i samma varukorg som våra övriga kosttillskott. Smaken är kraftigare och mer örtig än vanlig honung.
Vad betyder MGO-siffran på burken?
MGO står för metylglyoxal, ett ämne som bildas naturligt i honungen när DHA från nektarn omvandlas under lagringen. Siffran anger en garanterad lägstanivå i milligram per kilo honung. MGO 300+ betyder alltså minst 300 mg/kg. Siffran säger något om halten, men ingenting om ursprung eller färskhet. Därför tittar vi också på om ursprunget i Nya Zeeland går att spåra, inte bara på siffran.
Vad är skillnaden mellan MGO och UMF?
MGO mäter en enda sak, halten metylglyoxal, och kan kontrolleras av vilket ackrediterat labb som helst. UMF är en licensierad certifiering från Nya Zeeland som mäter fyra markörer: MGO, leptosperin, DHA och HMF. Leptosperin finns bara i nektar från manuka och visar äkthet. HMF visar om honungen har värmts eller lagrats för länge. UMF-föreningen understryker att siffrorna inte går att räkna om till varandra, så behandla omräkningstabeller som uppskattningar.
Vilken form och styrka ska jag välja?
Valet handlar mest om hur du ska använda honungen och vad du vill betala per sked. En mildare burk räcker långt för daglig användning, medan de högsta halterna framför allt kostar mer.
| Form | Vad som skiljer | Passar |
|---|---|---|
| Burk, lägre MGO | Mildare smak, lägst pris per gram | Daglig användning |
| Burk, högre MGO | Kraftigare smak, högre pris per sked | Den som vill ha högsta deklarerade halten |
| Flytande honung | Rinner lättare, enkel att dosera | Te, yoghurt, gröt |
| Halstabletter | Liten andel honung per tablett | Att ha med sig |
Hur mycket manukahonung brukar man ta per dag?
Vanliga produktetiketter anger en tesked till en matsked per dag. Kom ihåg att honung räknas som fritt socker, så mängden bör passa in i din dag i övrigt. De svenska referensvärdena ger en bra ram:
| Rekommendation för fritt socker | Vuxna |
|---|---|
| Andel av energin | Under 10 procent |
| Motsvarar ungefär | 50 till 75 gram per dag |
| Gärna lägre, under 5 procent | Cirka 25 gram per dag |
Kan jag ha manukahonung i te?
Ja. Låt bara vattnet svalna något innan du rör ner honungen. Metylglyoxal är mer värmetåligt än honungens enzymer, men det finns ingen anledning att hetta upp en dyr produkt i onödan. Praktiskt: häll upp teet, vänta någon minut och rör sedan ner en tesked. Vill du vara säker på att inget går förlorat tar du honungen direkt från skeden och dricker teet efteråt.
Får barn äta manukahonung?
Barn under ett år ska inte äta honung, och det gäller även manukahonung oavsett MGO-halt. Honung kan innehålla sporer av Clostridium botulinum, och hos de allra minsta är tarmfloran ännu inte utvecklad nog att hindra att sporerna växer. Livsmedelsverket avråder därför tydligt. Från ett års ålder är honung inget problem. Gravida och ammande kan äta honung som vanligt, eftersom sporerna inte förs över till barnet.
Är hög MGO värt merpriset?
Det beror på vad du använder honungen till. En hög halt betyder mer metylglyoxal per kilo, men priset per sked stiger snabbare än siffran. Vi lovar inga effekter, eftersom det inte finns godkända hälsopåståenden inom EU för manukahonung. Ska du använda honungen dagligen är en mildare burk oftast det förnuftiga valet, både för plånboken och för smaken. Vill du ha den högsta deklarerade halten finns den, med öppna ögon om priset.
Hur ser jag att manukahonungen är äkta?
Kontrollera fyra saker på etiketten. Ett: att MGO-halten står i mg/kg, inte bara som ett vagt ord som "Active" eller "BioActive". Två: att Nya Zeeland anges som ursprung. Tre: om burken bär UMF-märket, att det finns ett licensnummer, som går att slå upp hos UMF-föreningen. Fyra: att det finns ett parti- eller batchnummer, så honungen kan spåras. Vi köper direkt från varumärkena, utan mellanhänder, och låter oberoende labb stickprovskontrollera partier.
