Antioxidanter

Antioxidanter gör olika saker, trots samma namn

Antioxidanter är ett samlingsnamn, inte ett enda ämne. De hjälper kroppen att hantera fria radikaler, reaktiva molekyler som bildas när du andas, tränar, solar eller utsätts för tobaksrök. Kroppen behöver fria radikaler i låga mängder. Blir de för många uppstår oxidativ stress, en obalans som sliter på cellerna. Bara ett fåtal ämnen får enligt EFSA beskrivas som att de bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress: C-vitamin, E-vitamin, selen, zink, koppar, mangan och riboflavin (B2). För Coenzym Q10, astaxantin och polyfenoler finns ingen godkänd formulering. Det gör dem inte ointressanta, men vi säger det som det är.

Formen avgör hur mycket som kommer fram

Skillnaden mellan två produkter sitter oftare i formen än i siffran på framsidan. Det gäller lika mycket för selen som spårämne som för de fettlösliga vitaminerna.

• E-vitamin: naturlig RRR-alfa-tokoferol tas upp bättre än syntetisk all-rac-alfa-tokoferol. Blandade tokoferoler ligger närmare det du får i mat.
• Selen: selenmetionin är en organisk form som tas upp lätt. Natriumselenit tas upp sämre.
• Q10: ubikinon är den stabila standardformen, ubikinol är den redan reducerade.
• C-vitamin: askorbinsyra räcker för de flesta. Buffrade former som natriumaskorbat är skonsammare för magen.

Fettlösliga antioxidanter som E-vitamin, Q10 och astaxantin från alger tar du till en måltid med lite fett. Utan fett i magen tas de upp betydligt sämre.

Så väljer vi antioxidanter

Vi väljer utifrån tre saker: formen, dosen och kombinationen. Därför bär vi E-vitamin med naturlig RRR-alfa-tokoferol i stället för billigare syntetiska varianter, och selen i form av selenmetionin. Vi tar inte in produkter med doser långt över de övre gränser EFSA satt, även om höga siffror säljer bättre. Vi lovar bara det som får sägas enligt EFSA, resten beskriver vi som oklart. Vi köper direkt från märkena, varje produkt granskas av vårt complianceteam, vi testar själva och oberoende labb kontrollerar batcher. Vill du veta mer, läs hur vi väljer märken och produkter.

Vem tillskottet passar och vad du kan vänta dig

Ett tillskott är mest relevant när intaget från maten är lågt: vid ensidig kost, vid låg selenhalt i kosten eller om du röker, eftersom rökare enligt de nordiska näringsrekommendationerna behöver cirka 40 mg extra C-vitamin per dag. Äter du mycket färgstark frukt, bär och grönsaker får du redan en bred blandning. Mer är inte bättre. Livsmedelsverket skriver med stöd i NNR 2023 att kosttillskott med höga halter antioxidanter kan vara skadliga för hälsan. Därför håller vi oss nära det dagliga behovet och erbjuder C-vitamin i flera former hellre än megadoser.

Tränar du hårt är tidpunkten värd en tanke. Stora doser C-vitamin och E-vitamin passar bäst några timmar från passet, eftersom fria radikaler efter träning fungerar som signal för anpassning. Räkna inte med att känna något. Poängen är att täcka ditt intag stabilt över veckor, och det är precis vad ett rätt valt tillskott gör.