Fettsyror

Fettsyror är byggstenarna i allt fett du äter. De flesta kan kroppen bilda själv. Två kan den inte: alfa-linolensyra i omega-3-familjen och linolsyra i omega-6-familjen. Dem måste du få via maten eller ett tillskott. Därför kallas de essentiella.

ALA, EPA och DHA är inte utbytbara

Omega-3 i rapsolja, linfrö och valnötter är ALA, en medellång fettsyra. Kroppen omvandlar bara en liten del av ALA till de långa fettsyrorna EPA och DHA. Det är de långa som de godkända hälsopåståendena handlar om. EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion vid 250 mg per dag. DHA bidrar till att bibehålla normal hjärnfunktion och normal syn vid samma mängd. Vi tittar därför alltid på mängden EPA och DHA per dagsdos, inte på hur många milligram olja burken innehåller. Vill du gå direkt på styrkan hittar du koncentrat med EPA och DHA här.

Fisk, alger och krill ger olika profiler

Fiskolja ger oftast mest EPA per kapsel och lägst pris per gram fettsyra. Algolja kommer från mikroalger, alltså samma ursprung som fisken själv äter, och är det enda veganska alternativet med DHA. Den är DHA-tung, ofta lägre i EPA och dyrare. Krillolja binder fettsyrorna till fosfolipider och upplevs av många som mildare i smaken. Hela urvalet av Omega-3 är sorterat efter dessa källor, så du kan välja utifrån kost och budget i stället för att gissa.

Så väljer vi fettsyror till sortimentet

Vi utgår från tre saker: formen, dosen och kombinationen. Formen avgör om du får EPA och DHA direkt eller bara ALA. Dosen ska räcka i praktiken: en produkt som kräver sex kapslar för 250 mg EPA och DHA hamnar inte hos oss. Kombinationen ska vara logisk, till exempel vitamin E eller rosmarinextrakt som skyddar den känsliga oljan mot att härskna. Vi köper direkt från varumärkena, varje produkt passerar vårt compliance-team och oberoende labb tar stickprov på batcher. Oljor med otydlig märkning av EPA och DHA säger vi nej till. Läs hur vi väljer varumärken.

Omega-6 och när ett tillskott är motiverat

Omega-6 får de flesta i sig utan problem, eftersom linolsyra finns i många vegetabiliska oljor. Tillskott i den familjen används mest för specifika oljor som gurkörtsolja eller nattljusolja, och du hittar dem under omega-6 och vegetabiliska oljor. Livsmedelsverket rekommenderar inte tillskott av omega-3 till dig som äter fisk två till tre gånger i veckan, varav fet fisk en gång. Ett tillskott är däremot ett rimligt komplement om du sällan äter fisk, äter vegetariskt eller veganskt, eller är gravid och inte äter fet fisk.

Var också realistisk med tidsperspektivet. Fettsyror byggs in i kroppens cellmembran långsamt, och nivåerna i blodet stiger under veckor, inte dagar. Räkna med några månaders regelbunden användning innan ett tillskott har gjort någon skillnad för ditt intag. Två praktiska saker avgör om du kommer dit: att kapseln är sväljbar och att oljan smakar neutralt. Det är därför vi bryr oss om kapselstorlek och färskhet, inte bara om innehållsförteckningen.